Autore: Silvia Tiraferri

Distribuzione carne – nuovo produttore.

Abbiamo un nuovo produttoro di carne, sempre allevamento bio, sempre proveniente dalle valli incontaminate della vallata del Bidente.

Leggi tutto:

Carne da allevamento biologico

Distribuzione settembre 2022 – nuovo produttore.

Dopo la breve pausa estiva riprendiamo la distribuzione verdureinpiazza

L’obiettivo è ambizioso, vogliamo proporre un nuovo modo di fare la spesa, una spesa diretta dai produttori locali, una spesa fuori dalla grande distribuzione organizzata che impone sfruttamento e cicli produttivi inumani.

La nostra ambizione e mettervi in contatto con chi lavora e produce prodotti di qualità nel rispetto della natura e dell’uomo stesso, solo così, dal basso, pensiamo si possa sperare in un futuro migliore per noi, per i nostri figli pe ril nostro pianeta… a piccoli passi, iniziando proprio dalle abitudini a tavola, dalle nostre pratiche di spesa, dalle buone pratiche di consumo.

Abbiamo inserito una nuova realtà contadina ” Cà Masaròt” già presente in diversi mercatini della zona, come sempre cerchiamo di portavi la qualità dei produttori direttamente a casa o nel vostro quartiere, in distribuzione la loro frutta e verdura, è una azienda giovane, ma con molte generazioni contadine alle spalle, innovativa perchè da oltre due anni ha scelto di convertirsi al biologico e punta decisamente al biodinamico.

“Oggi l’azienda segue un’agricoltura alternativa, favorevole per la terra e per gli esseri umani, attraverso la ricerca delle migliori soluzioni di coltivazione, con l’obiettivo di creare un ecosistema resiliente attraverso l’agroecologia, curando il suolo affinché si generino le condizioni in cui le piante possano esprimere al meglio la loro identità e possano il più possibile in autonomia rispondere agli stress cui sono sottoposte. Nello specifico, in questi ultimi anni, si sta operando una transizione integrando strumenti dell’agricoltura organica rigenerativa alla sensibilità della biodinamica.” Elisa

E’ proprio nelle nostre corde!

In apertura l’ordine del parmigiano reggiano biologico Granelli BIOLOGICO

Il parmigiano reggiano biologico certificato è disponibile in 3 stagionature

12 mesi
24 mesi
30 mesi

Verrà consegnato a settembre puoi richiederlo a verdureinpiazza@gmail.com o anche via whatapp al 3395356211 puoi ordinarlo da lunedì 8 marzo a sabato 13, se non vedi la email scrivici!

Il parmigiano è in consegna:
MERCOLEDI’ 14 settembre per San Giuliano, Rimini, Riccione, Coriano
VENERDI’ 16 settembre per VISERBA

Per INFO 3395356211 o manda una mail a verdureinpiazza@gmail.com

Domenica 19 giugno , ci ritroviamo x una domanica in compagnia, questa volta siamo dal nostro allevatore di carne biologica … a Civitella di Romagna

Ci faccimao una gita fuori porta con visita alla Azienda Agricola Val Bidente,

Oltre al laboratorio con la CRETA .. che ci piace un sacco, c’è il lago e possiamo anche pescare! Occorrente: canna da pesca!

Special Guest: Simona Raschi che ci farà provare lo YOGA SCIAMANICO, un piccolo assaggio di benessere e relax con questa antica pratica ancestrale.
Occorrente: un tappetino o un telo ed un foulard.

Abiti e scarpe comode assolutamente consigliate.

Come di consueto vi chiediamo di portare piatti e bicchieri non monouso e l’attrezzatura per pic nic.
Un primo, un secondo di carne, contorni, dolcetto… tutto con la qualità dei nostri prodotti in particolare vogliamo farvi provare i nuovi formaggi 100% capra di latte crudo che abbiamo in distribuzione #verdureinpiazza e ovviamente la carne biologica…e una selezione di vini,
Troverete


– la ciccia bio
-i cereali bio
– i vini bio e biodinamici
– le verdure e la frutta dei nostri produttori
– i formaggi di capra
– il pane
– la ciambella romagnola


Assaggini vari!

Passaparola, condivid l’evento fb https://fb.me/e/2AzouboZ1

Il contributo è di 20 euro; 15 euro i vegetariani,
bambini 10 euro, fino a 6 anni gratis;
Contattare Bruno al 3395356211 per prenotare, in caso di cattivo tempo l’evento viene rinviato.

Visto l’alto costo dei pinoli abbiamo esplorato la possibilità di fare il pesto con ingredienti più economici e soprattutto con verdure di stagione, visto che le piantine di basilico prenderanno vigore più avanti.

Come ogni pesto, anche questo si abbina bene con la pasta integrale o semi integrale o con cereali in chicco.

Domenica 24 aprile, ci rivediamo … a Vallecchio

Torniamo alla Azienda agricola Dettori, a Vallecchio, rifacciamo una bella scampagnata? Ad ospitarci Angelo ed Edi, i padroni di casa, apicoltori ci illustreranno il mondo delle api e ci faranno scoprire percorsi naturalistici nel bosco, per grandi e bambini.

riproponiamo il laboratorio

DI CRETA

Abiti e scarpe comode assolutamente consigliate.

Come di consueto vi chiediamo di portare piatti e bicchieri non monouso e l’attrezzatura per pic nic.
Faremo degustazione dei prodotti e in particolare vogliamo farvi provare le vongole che abbiamo in distribuzione #verdureinpiazza
Troverete
Quindi

– le VONGOLE
– i vini bio
– le verdure e frutta
– i formaggi
– la degustazione di carne bio
– il pane
– le verdure fermentate
– i legumi
Assaggini vari!
Vegani e vegetariani.. non vi lasciamo a bocca asciutta.

Il contributo è di 18 euro;
bambini 5 euro, fino a 6 anni gratis;
Contattare Bruno al 3395356211 per prenotare, in caso di cattivo tempo l’evento viene rinviato.

Guarda l’evento su FB

Un nuovo look per i fermentati di Giulia

Ecco i benefici delle verdure fermentate

• Ripopolano l’intestino di batteri positivi (contengono più probiotici di molti integratori in commercio)
• Scoraggiano l’invasione dei batteri negativi
• Disintossicano il corpo da metalli pesanti e tossine
• Rafforzano il sistema immunitario
• Forniscono vitamine e minerali in abbondanza
• Migliorano la digestione e l’assimilazione dei nutrienti
• Previene e tratta disturbi gastro-intestinali, infiammazioni, cancro, candida, intolleranze alimentari, micosi, allergie, obesità e diabete
• Forniscono enzimi indispensabili per le reazioni chimiche che avvengono continuamente nel corpo
• Forniscono la vitamina K2, presente esclusivamente nei cibi fermentati, che è indispensabile per il funzionamento della vitamina D ed è in grado di ridurre il rischio di malattie coronariche, ictus, calcificazione delle arterie, osteoporosi e carie

ECCO I NUOVI SAPORI:

DAIKON ALLO ZENZERO

KIMCHI

CAROTA CIPOLLA E PEPE ROSA

CRAUTI DI PORRO

CRAUTI VIOLA

CRAUTI ROSE’

RAPA ROSSA E ZENZERO

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Riparte la #spesainsospeso

I progetti solidali, riprende la #spesainsospeso #verdureinpiazza con un partner di eccellenza, giovane e dinamico…i ragazzi di TeamBota di Rimini.
Verranno a ritirare le spese ogni settimana per donarle alla platea di persone che hanno bisogno, platea sempre più estesa perché la richiesta di aiuto è sempre più diffusa ed eterogenea.
Il contributo è libero e volontario e parte da 1 euro e multipli che dai se puoi, quanto e quando vuoi.
L’ azienda Agricola Scarpellini, che ringraziamo, si occuperà di comporre le cassette a prezzo di costo, solidarizzando con il progetto.

Ogni cassetta da 5 euro si compone di prodotti stagionali misti, tipo questa.

Team bota distribuisce mensilmente la spesa in sospeso.

PROSSIMO RITIRO DELLE SPESE SOLIDALI E CONSEGNA DA PARTE DI TEAM BOTA GIOVEDì 3 MARZO …

GRAZIA A TUTTI!!!

L’associazione documenterà periodicamente la destinazione delle spese donate.

IL RITIRO DELLE SPESE : qua

Riproponiamo 3 le ricette per salutare il carnevale

Alcuni suggeriemnti: usate la farina biologica di grani antichi, meglio dolcificare con lo zucchero di canna o il miele…ma soprattutto non friggete con l’olio di semi, ma con quello di oliva extra vergine che tieme meglio il punto di fumo.

DI seguito 4 ricette: castagnole, ciambelle fritte, castagnole con patata.

Il 2022 parte con alcune novità! Inseriamo infatti nelle nostre disponibilità le vongole fresche, anzi freschissime, pescate nella notte e consegnate il giorno succesivo.

Scopri di più, vai alla scheda dettagliata

Richiedi le disponibilità della nostra associazione, iscriviti a #verdureinpiazza