Le farine biologiche della Valmarecchia rappresentano un’eccellenza del territorio, prodotte con metodi tradizionali e sostenibili. Realizzate con grani antichi come Rieti, Verna e Mentana, queste farine vengono macinate a pietra per preservare le loro proprietà nutrizionali e il gusto autentico. Disponibili in diverse tipologie, dalla farina integrale a quella semintegrale (Tipo 2), sono particolarmente apprezzate per la loro versatilità: ideali per pane, pizza, pasta fresca, dolci e molto altro.
Queste farine provengono da un’area ricca di biodiversità nel cuore della Romagna, dove l’agricoltura biologica sposa il rispetto per la natura e la tradizione agricola locale. Sono perfette per chi cerca un prodotto di qualità, facilmente digeribile e dal sapore unico, valorizzando allo stesso tempo la sostenibilità e le economie locali.
Farine di gran antichi e legumi e cereali (orzo) , tutto biologico
Le farine sono tutte macinate a pietra
farro 100% – Farina di Farro Spelta integrale bio 1kg
Farina biologica macinata a pietra Tipo 0– 100% grani antichi* bio confezione da 1Kg
Farina biologica macinata a pietra Tipo 1 – 100% grani antichi* bio confezione da 1Kg
Integrale – 100% Grani Antichi* bio 1kg
*I grani antichi non subiscono variazioni delle loro proprietà, il loro gusto rimarrà più intatto e genuino e i loro valori nutrizionali non cambieranno. Le uniche modifiche possibili ai grani antichi possono essere rappresentate dagli incroci che avvengono in natura tra varie specie di frumenti di vecchia origine.
legumi e cereali :
lenticchie
ceci
miglio
orzo perlato
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